THE BASE

冬の定番！あさりの旨味たっぷりクラムチャウダー

ゆっくりキチンと日々ごはん THE BASEは「ゆっくりキチンと日々ごはん」をテーマに定番ごはんをまずはおいしく、そこからハジメル自分の日常ごはんのベースを作っていくレッスンです。今回のテーマは「クラムチャウダー」もう定番になってる？あさり=酒蒸しだけはもったいない！旨...

昭和レトロな焼豚醤油らーめん

ゆっくりキチンと日々ごはん THE BASEは「ゆっくりキチンと日々ごはん」をテーマに定番ごはんをまずはおいしく、そこからハジメル自分の日常ごはんのベースを作っていくレッスンです。今回のテーマは「らーめん」家でラーメン=インスタントだけではもったいない！家ラーメンだって...

ほんのり香るバジルがクセになるラザニア

ゆっくりキチンと日々ごはん THE BASEは「ゆっくりキチンと日々ごはん」をテーマに定番ごはんをまずはおいしく、そこからハジメル自分の日常ごはんのベースを作っていくレッスンです。今回のテーマは「ラザニア」なんとなくごちそう感があるラザニア。でもハードル高いって思ってま...

二度揚げいらずの肉感満点な酢豚

ゆっくりキチンと日々ごはん THE BASEは「ゆっくりキチンと日々ごはん」をテーマに定番ごはんをまずはおいしく、そこからハジメル自分の日常ごはんのベースを作っていくレッスンです。今回のテーマは「酢豚」ふだん使い中華の定番中の定番！これさえあればあとはワカメスープでOK...

ひとくち食べたらやめられないサクふわメンチカツ

ゆっくりキチンと日々ごはん THE BASEは「ゆっくりキチンと日々ごはん」をテーマに定番ごはんをまずはおいしく、そこからハジメル自分の日常ごはんのベースを作っていくレッスンです。今回のテーマは「メンチカツ」たまにでてくると「おー！」とテンションが上がる定番メニューのひ...

フライパンひとつでできる映え料理パエリア

ゆっくりキチンと日々ごはん THE BASEは「ゆっくりキチンと日々ごはん」をテーマに定番ごはんをまずはおいしく、そこからハジメル自分の日常ごはんのベースを作っていくレッスンです。今回のテーマは「パエリア」おもてなしにも、ちょっとハレの日の料理にも使えるのが「パエリア」...

トマトの風味を残して仕上げる！茄子のトマトソースパスタ

ゆっくりキチンと日々ごはん THE BASEは「ゆっくりキチンと日々ごはん」をテーマに定番ごはんをまずはおいしく、そこからハジメル自分の日常ごはんのベースを作っていくレッスンです。今回のテーマは「トマトソースパスタ」オールシーズン食べても飽きないのがパスタ。その中でも最...

ふっくらそして甘辛で仕上げる！メバルの煮付け

ゆっくりキチンと日々ごはん THE BASEは「ゆっくりキチンと日々ごはん」をテーマに定番ごはんをまずはおいしく、そこからハジメル自分の日常ごはんのベースを作っていくレッスンです。今回のテーマは「メバルの煮付け」カレイ、鯛に続く、煮魚といえばコレ！春～夏が旬のメバル。ふ...

甘酢ダレとタルタルが絶妙！チキン南蛮

ゆっくりキチンと日々ごはん THE BASEは「ゆっくりキチンと日々ごはん」をテーマに定番ごはんをまずはおいしく、そこからハジメル自分の日常ごはんのベースを作っていくレッスンです。今回のテーマは「チキン南蛮」食べ応えもあるし、大人も子どもにも人気のメニューが多いのが「鶏...

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