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Our Team

プロフィール

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PLUS ONE COOKING代表

難波 あきよ

10年料理教室に勤務し、料理・パン・スイーツのレッスンノウハウを身につけ、教室の運営を行いながら 20,000人以上の生徒さんと料理の楽しさを共有する。

子供の誕生とともに退職し、「料理で人を救う」という想いを実現させるため、2014年PLUS ONE COOKINGを設立。​ブログ・SNSで、レッスンの様子や料理のコトなど更新しています。

メディア・タイアップ

パナソニック ビストロオーブン体験企画(広島の個人教室としては唯一)

・暮らしのヒント(料理コーナー) 出演

・広島ホームテレビ『J STATION』 出演

・NHK広島支局 バレンタインのメニュー考案

・広島漁礁組合 地産地消イベント講師、レシピ、料理写真提供

・市内カフェへのメニューアドバイス

・エディオン 料理講師、レシピ提供

​・プロフーズ広島店 講師、レシピ提供

・児玉醤油 レシピ+写真

・IROKOKU(雑穀米) レシピ+写真

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Food photographer

サワダ エイジ

PLUS ONE COOKINGのホームページ作成・料理撮影・動画撮影担当。飲食経験を活かし、フードアナリストの資格を取り、料理のスタイリングのサポートも行っています。

Works

・居酒屋「橙」宣材撮影

・NHK広島 フードコーディネート​

​・Healing Salon NewSawasdee HP作成

・お菓子工房「Le couer」HP+写真

・地酒専門「岸本食堂」宣材撮影

・児玉醤油 写真+スタイリング

・IROKOKU(雑穀米) 写真+スタイリング

・写真教室講師など多数