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はじめての方へ

レッスンについて

自分の料理のベース作りを徹底的にフォローして丁寧に作り上げていきます。1回2名までのセミパーソナル、全テキスト付きレッスンで1回ずつ大切な基本をお伝えしていきます。

​*ネットレシピ検索から卒業したい人、これから料理のきほんを身に付けたい人にオススメ

7日分のメイン料理の冷凍ミールキットを作る「7days」、持ち帰りがあるので、帰ってからの喜び、数日はこれでのりきれる喜びを味わえるレッスンです。

*忙しくても日々充実したごはんを食べたい方、集中して作って自分時間を楽しみたい方にオススメ

料理ときどきパン&スイーツをテーマに不定期で開催される息抜きレッスン。ちょっと時間ができた時にパン作り、ちょっとしたイベントにも手作りのスイーツ。料理を愉しむキッチンライフをお届けします。

​*お店のようにじゃなく、手軽にチャレンジできるパンやスイーツを作ってみたい方にオススメ

おうちにいながら、覚えておくべきテッパンメニューを失敗しない理由を徹底​解説して、ごはんをきっかけに家族を明るくするオンラインレッスンです。

​*小さいお子さんをお持ちの方、レッスンに行きたいけど教室まで遠い方にオススメ

料理がおいしく作れて、自信がつくために必要な全てのポイントが一つになったレッスンです。完全パーソナルで1レッスン3メニューを受講できるので短期間で料理の上達も可能です。

​*誰も気にせず集中して料理上手、自信をつけたい方にオススメ

予約~当日までの流れ

柚子胡椒風味の和風ボンゴレ-6.jpg

Step1

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Image by Oleg Magni

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Image by Solen Feyissa

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​教室からの予約確定メールをお待ち下さい

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Step4

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エプロン・ハンドタオル・筆記用具をご持参いただき、予約した日時に教室へお越しください

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レッスンスタート

レッスン中わからないことは質問して下さいね

Image by Clay Banks

Step6

お支払い

お支払いは、レッスンチケット、現金、クレジット、PayPayがご利用いただけます

​今、伝えたいこと

今の時代、「これから料理頑張ろうかな」きほんを知らない方がそう思って、立ち上がってみて最初にあたる大きな壁それは、

「膨大レシピ数からの自分好みの味検索」

ネットにアップされた膨大なレシピの中から分かりやすく、基本も書いてくれていてなおかつ自分好みの味を見極める。

これは相当知識や経験がないと、配合見ただけでわかるようにならないんですよね。私はこの8年毎年、500レッスン1000人の方にレッスンをしてきました。その中で多くの生徒さんから「スマホでレシピを見て作るけど、おいしく作れないんです」という悩みをたくさん聞いてきました。そこで私は

ネットのレシピ検索して作るときにも、おいしいを読みとれる力

そこを絶対解決すると決断しました。

料理を頑張りたいとせっかく興味や、やる気がでてやってみようとスマホでレシピ検索してみたものの大変なのは「どのレシピが自分に合っているか探しだすこと」

これは、街を歩いていて「自分好みの性格をもった男性を探すこと」に近いかもしれませんね。

最初はできなくて当たり前。やってみようと思ったときから

できることひとつずつ

積み重ねて「自分の料理基準(ベース)」を作って​一生続く食べること・作ることを明るく楽しんでほしいんです。

​検索疲れをさせないために、せっかくやろうって思った気持ちや時間をこれ以上自分の時間をスマホにとられないために、暮らしをもっと愉しむために。

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