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冬の定番!あさりの旨味たっぷりクラムチャウダー



ゆっくりキチンと日々ごはん

 

THE BASEは「ゆっくりキチンと日々ごはん」をテーマに定番ごはんをまずはおいしく、そこからハジメル自分の日常ごはんのベースを作っていくレッスンです。


今回のテーマは「クラムチャウダー」

もう定番になってる?あさり=酒蒸しだけはもったいない!旨みのコスパ最高のあさり料理の新しいベース(自分の定番)にしてみて下さいね






クラムチャウダーのパイ添え

 

アメリカの北東部ボストンで産まれたといわれるクラムチャウダー。もう洋風スープの代表といっても過言ではないので知ってる方も多いかな。ちょっと大きめにカットしたたっぷりの野菜をあさりの旨味でまるごと味わえるのがいいですよね。そこにサックサクのパイを添えて食べ応えをプラス!崩して染み込ませながら食べてくださいね。





わさびと相性バツグンのアボカドサラダ

 

腸活食材の定番押し麦をたっぷり使ったサラダをサイドメニューにしました。ポイントはわさびの風味を効かせた和風ドレッシング。あれ?すごい合う!って思うこと間違いなし!そしてもう1品はホクホク感がたまらないフライドマッシュ。たくさん作ってお弁当のスペースにもピッタリですよ





レッスンメニュー
  • クラムチャウダーパイ添え

  • アボカドと押し麦のサラダわさび風味

  • フライドマッシュ

  • ギリシャヨーグルトのレモンソース


詳細
  • レッスン料 | 8,800

  • レッスン時間 | 2時間


*その他注意事項は別ページに記載してますのでご確認下さい。





 





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