旬を知って使いきる。 これまでスタジオレッスンで開催してきた定番料理にしてほしい「THE BASE」、食材のレパートリーを増やす「1食材10品」、おいしくするための基本が詰まった「ゼロからコース」この３つのレッスンのいいとこどりしたのがこの「使いきる。」旬の食材は栄養的にもいいだけでなく、安くなりやすいからお財布にも優しい！ 物価高騰でもガマンしなくてもほっこり充実ごはんにするためのコースです。 今回のテーマは「秋」 11月になるといよいよ秋真っ盛り！。食欲も上がってくると食べたくなるのがやっぱり「お肉！」ということで今回は豪華に見える肉料理と、1年に2回旬がくる「じゃがいも」がテーマです。 11月 | じゃがいも 食べ応えもボリュームも◎なスペアリブ！！それを赤ワインでじっくり煮込むという「お店みたいな」１皿に。火を通すと固くなりやすいスペアリブをどうやわらかく仕上げるかが一番のポイント。 じゃがいもといえばポテトサラダ…だけじゃないですよね。細くカットしてカリット仕上げるガレットもレパートリーに加えてほしい。フライドポテトとはまた違ったクリス

働く女子の強い味方ミールキットレッスン 7週間のメイン料理をミールキットでテイクアウト！帰ったら冷凍、食べたい日に温めるだけの忙しい女子の強い味方になる「7days」レッスン。仕事終わりに「あー今日何しよう・・・」のストレスから解放されますよ。心にゆとりができるから作ること...