PLUSONECOOKING
ゼロからハジメルごはんの基本
ゼロから和食
家庭で必要な
和食の基本
揃えました
Lesson
このレッスンは和食を通して家庭料理で必要な「切る・焼く・煮る・炒める・揚げる」など料理のきほんを学びながら、一生役立つ料理をととのえていくレッスンです。
Step up
ゼロから和食は基本から応用へとステップアップ方式でレッスンを受講していきます。ひとつひとつの技術と基本の料理知識を身に着けていきます。
Step 1
和食vol.1
和食の土台「だし」
基本の味噌汁はもちろん絶品肉じゃがや筑前煮など和食と聞いてパっとでてくるメニューを学んでいきます。
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vol.1の6回をクリアすると以下のコースに進めます
Step 2
和食vol.2
圧力鍋など「道具」
圧力鍋や蒸籠、親子鍋など料理道具でおいしくなるだけでなく、時短にもつながるコツをしっかりお伝えしていきます。
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Step 3
和食vol.3
「魚の使い方(応用)
基本の三枚おろし、大名おろし、開きなど魚や料理法によって使分けできるようにしていきます。生臭くならない基本の下処理も学んでいきます
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Step 4
和食vol.4
魚の使い方(応用)
三枚おろしなど基本のおろし方に磨きをかけ、単調になりがちな魚料理のレパートリーを広げていきます。
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vol.1～4を終了した方限定
Step 5
和食vol.5
行事食
日本では人生や季節の節目には、健康や長寿など願いを込めた料理がたくさんあります。その中でもこれだけは知っておいてほしい行事食４選を学んでいきます。
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全てのメニューをクリアしていただくと、ゼロから和食の終了証(サティフィケート)を発行いたします。
OverView
概要
回数
各6回(vol.1～vol.4)
4回(vol.5)
レッスン時間
2時間/回
レッスン料
¥58,800(vol.1～vol.4)
¥53,200(vol.5)
お支払い方法
現金・クレジット・銀行振り込み
*JCB. VISA. MASTAR. AMEXがご利用いただけます
受講期限
無期限
*1年以内に1度も受講のない場合は無効となります
受講条件
vol.2～vol.5はvol.1を受講またはお申込み済の方のみ
お申込み方法
以下のお申込みフォームより必要事項を入力しお申込み下さい
お申込みの前に
利用規約を必ずご覧ください。お支払いを持ちまして承認したものといたします。