4月6日ゼロから中華 | 麻婆茄子無駄なく使える定番中華 メインメニュー | 麻婆茄子 テーマ | 麻婆茄子 この回は定番中華のひとつ「麻婆茄子」ここでは豆板醤、甜面醤など中華といえばの調味料の使い方と、茄子を無駄なく使いまわしていきます。トマトの湯むきの裏技や1口コンロでもできる蒸し料理のポイントもやって...