2022年11月1日通信講座 課題12「課題12」 課題12は和食からはおろし方第2弾の「いかめし」、洋食は3大ソースのひとつ"ホワイトソース"を使った代表料理「グラタン」、中華は王道中の王道「麻婆豆腐」の3品。麻婆豆腐は生徒さんからの質問やリクエストが多かったメニューなのでしっかりポイントをおさえておいてくだ...