シン・定番洋食
食べ飽きない定番洋食
和食が基本のごはん。パっと作ってガッツリごはんが中華なら気分転換、ちょっとご馳走になるのが洋食。とはいえ日常の１シーンにいれるならやっぱり定番からが入りやすい！そんな定番洋食６メニューを作りやすくととのえました。
オムライス
オムライスといえばふわとろという方にこそ作ってみてほしいのが昔ながらの包むオムライス。包むバージョンの一番のメリットは何といっても包んで置いておけること♪定番のオムライスですが、中はしっとり卵、外は色をつけず綺麗な火の通し方を学びましょう。
◉レッスンメニュー
オムライス
コーンペッパーポテサラ
ベーコンと豆苗のスープ
マーブルチョコマフィン
ハンバーグ
洋食といえばまずは「ハンバーグ」こねて焼くだけって思うけど実は洋食のお悩みで一番相談が多いのがハンバーグ。焼けてるのか不安、パサつく、固くなる、肉汁がでないなど味付けよりも焼き方が大切なんです。さらに肉汁じゅわーの瞬間は焼いた後何分までなのかなどハンバーグの極みをお伝えしますね。
◉レッスンメニュー
ハンバーグ
ブロッコリーとコーンのバター蒸し
ベーコンとキャベツのコンソメスープ
ハニーナッツのバターケーキ
海老のトマトパスタ
シンプルなものこそ難しいといわれる１つがトマトソースパスタ。お手軽なトマトソースも売ってますがやっぱり作ってみるとトマトの爽やかな酸味や旨みが違います。ここがきっと食べ飽きないシンプルさになると思いますよ。プリっとした海老の食感と旨みをプラスしたトマトソースは絶品です。レッスンではショートパスタを使いますがおうちで作られるときは通常のパスタでもＯＫですよ。
◉レッスンメニュー
海老のトマトパスタ
きのこの洋風包み焼き
枝豆のポタージュ
クレープシュゼット
ポトフ
スープも立派なメイン料理に。それがGOCHISOUポトフ。なにがご馳走って鶏の旨味100%！！ただ入れて煮込むだけでなくその前のちょっとした処理や、肉の選び方が大切。ちょっとお腹がしんどい時、ほっこりしたい時、深呼吸したい時に覚えておいてほしいスープがメインになる洋食。
◉レッスンメニュー
ポトフ
ハーブコールスロー
舞茸のバターライス
なめらかプリン
ハヤシライス
１皿で完結させたい洋食はカレー、オムライスと続けば外せないのがハヤシライス。ちょっとリッチ感もある洋食メニューですがこれも作りやすいように仕上げました。肉の旨味と野菜の旨味、そしてほのかに感じる酸味がごはんとの相性をバツグンにしてくれるんですよ。
◉レッスンメニュー
ハヤシライス
ミモザサラダ
クレームダンジュ
テリヤキ
クリームシチュー
肌寒くなると食べたくなるのがクリームシチュー。カレーは夏、冬はクリームシチューくらい定番ですがルゥを自分で作ると濃さや旨み、とろみなども調整しやすくなるのがうれしいポイント。ホワイトソースの基本をしっかり学びます。秋冬の超定番洋食を極めに来てくださいね。ちなみに。カッテージチーズ作りも入ってるのでチーズの作り方も学びましょう。
◉レッスンメニュー
クリームシチュー
スモークサーモンのバケットサンド
かぼちゃプリン
お申込み方法お申込みフォームに必要事項とメニューをご入力し送信してください。スケジュールを確認後、折り返しご連絡いたします。
詳細レッスン料
9,800/単発1回 58,000/6回セット
レッスン時間 | 2時間
追加テイクアウト(2人分) | 1,600円
*料金は税込み価格です
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