旬を知って使いきる。
これまでスタジオレッスンで開催してきた定番料理にしてほしい「THE BASE」、食材のレパートリーを増やす「1食材10品」、おいしくするための基本が詰まった「ゼロからコース」この３つのレッスンのいいとこどりしたのがこの「使いきる。」旬の食材は栄養的にもいいだけでなく、安くなりやすいからお財布にも優しい！
物価高騰でもガマンしなくてもほっこり充実ごはんにするためのコースです。
今回のテーマは「春」
春といえば鯛に鰆、メバル、玉ねぎ、ごぼう、菜の花、山菜、筍など冬を乗り切った食材たちが登場して特に野菜コーナーでならぶ青々とした野菜たちをみるとワクワクすること間違いなしですよ。春の食材を3回に分けて開催していきますね。
4月 | 筍
春の食材「筍」を余すことなく使いきりましょう！筍ってその時必要な量を使ってまた今度使おうと思っていても意外と余ってしまいがちじゃないですか？ならば買ったその日に違う味で使いきりましょう！今回のポイントは手作りメンマ。「メンマって家で作れるの？」って思う方こそやってみてほしい。おつまみやお弁当のスキマにはもちろん、炒飯に入れても旨みのアクセントにぴったり！春の食材を中華バージョンで楽しんでいきましょう！
4月 | 筍五目春巻き
手作りメンマ
春雨サラダ
豆苗と筍の中華スープ
詳細レッスン料 | 9,800
定員 | 1名
レッスン時間 | 90分
*clubPLUSONEにはレシピはのりません
日程*スケジュールをご確認の上ご連絡ください
キャンセルについて当日キャンセルの方はレシピのお渡しをいたします。
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