旬を知って使いきる。
これまでスタジオレッスンで開催してきた定番料理にしてほしい「THE BASE」、食材のレパートリーを増やす「1食材10品」、おいしくするための基本が詰まった「ゼロからコース」この３つのレッスンのいいとこどりしたのがこの「使いきる。」旬の食材は栄養的にもいいだけでなく、安くなりやすいからお財布にも優しい！
物価高騰でもガマンしなくてもほっこり充実ごはんにするためのコースです。
今回のテーマは「夏」
７月のテーマは体温を下げてくれる効果のある「キュウリ」生でそのままカットしてポテサラに和えるくらいではもったいない！え？それいいの？と思ってしまいそうなメニューになってます。新しいキュウリレパートリーの扉が開きますよ♪
7月 | キュウリ
夏野菜の代表といえば「キュウリ」とその前に今回のメインはリクエストが多かった「肉豆腐」しかもだしを使わず手軽にできるシンプルな作り方はもちろん、ごはんに合うように甘辛い味にしてますので大人も子どももピッタリですよ。
そしてキュウリは生でという方ぜひチャレンジしてほしい！見た目も涼しい「ひすい煮」白だしを使ってほんのりした甘みを活かした冷たいスープ。食欲がない時も超おすすめのスープです。
さらに今回はすりおろして和え物に！青臭さもほとんどなくツルっと食べれるのでオクラや山芋などをプラスしても◎
お買い得になりやすいキュウリもここで無駄なく使いきっていきましょうね♪
7月 | キュウリ肉豆腐
キュウリのひすい煮
キュウリとなめこのおろし和え
詳細レッスン料 | 9,800
定員 | 1名
レッスン時間 | 90分
日程*スケジュールをご確認の上ご連絡ください
キャンセルについて当日キャンセルの方はレシピのお渡しをいたします。
その他共通の利用規約はあらかじめご確認下さい。
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