1food10dish ピーマンVer.
PLUSONECOOKING- 2022年8月19日
- 読了時間: 3分
更新日：2022年10月13日
1食材で10品作って食材と向き合うレッスン
1つの食材でどのくらいのメニューが思い浮かびますか？2～3品という方はいつも同じでマンネリしてしまいますよね。そんなマンネリ化、さらに食材を使い切れ、味も全部違うから飽きない10品を作っていくレッスンです。
今回のテーマは「ピーマン」
今回はもしかしたら一番悩む食材「ピーマン」特に子どもがいる方にとっては子どもが食べてくれない野菜ランキングNo.1でしょう。もう大丈夫！私もピーマンと向き合ってピーマン苦手な家族も「え？おいしいじゃん！」って太鼓判押されたメニューたちなんです。彩りはいいのに、人気が...のピーマン料理をアップデートしましょう！
ピーマンのごま和え
やっぱりこういうのはいつもいるんですね！王道もちゃんと丁寧に作りましょう。みなさんならどうやって作りますか？私なら、レンジと酒とごま油でしっとり甘くしてからスタートしますよ
ピーマンの佃煮
これは常備菜になる最高の1品。鰹節とみりん多めに仕上げたことで、甘めのおかかとしっかり煮込まれたピーマンがごはんをススメてくれますよ
ピーマンのガーリックソテー
にんにく、ベーコン、唐辛子、どの野菜でも合うこと確認しましょう！で•す•が最後の締めにいれる◯◯◯◯◯ひらがな5文字の和食材何だと思いますか？これが、ピーマンのPLUS ONE的ガーリック炒め！をご紹介します
フライドピーマン
甘くてトロッとこんなピーマンの食べ方が？！あつあつ揚げたてに岩塩をかけたピーマンフライが最高なんです！ツルツルしたピーマンの衣付けがポイント！
卵は使わずピーマン用衣
のマスターが必須です！
チンジャオカルビ
青椒肉絲のカルビ版！はい、これはもはや焼肉！そして、カルビの脂があるからできるピーマンの油通し効果！切るのも楽ちん、おいしさ倍！新しい青椒肉絲をぜひ堪能してくださいね
ピーマンチャンプルー
夏の定番料理といえば〝ゴーヤチャンプル〟初ピーマンバージョンで作ったらかなりのおいしさ！ピーマンだからこその味付けで完成したチャンプルピーマン何個も食べれるこの料理は、ぜひ知ってほしいおすすめ一品。
ピーマンのトマト煮込み
ピーマンの王道といえば肉詰め、それもやっておきましょう！輪切りのピーマンにするから
崩れにくく見た目小さく可愛い肉詰めをつくります！それだけでは終わりませんよ♡トマト煮込みにしてベーコンの旨味たっっぷりいれちゃいます
ピーマンとえびのあんかけ焼きそば
パリパリに焼いた焼きそばに、海老の旨味をたっぷり吸わせたピーマンのあんをたっぷりと
麺に絡めて召し上がれ！ピーマンの大量消費メイン料理決定！ピーマン苦手なメンズたちが…「これ…おいしいー！！」とペロリと完食♡かなり嬉しかった一品です♡
焼きピーマンのポタージュ
ピーマンといえば苦味？いえいえ、この苦味が旨みや甘みに変わるんです。「あ、けっこういける」になりますよ。
BBQナンドッグ
BBQソースをベースにカレー風味をプラスして仕上げました。その中にたっっぷりのピーマン、玉ねぎを加熱し甘みをだして混ぜ込みパンにたっぷりのせたら粗挽きソーセージとチーズをかけて、パリッと焼きあげます！ソーセージのジューシー感、甘みが引き出されたBBQソースとのコラボぜひお試しくださいね♡
メニューピーマンのごま和え
ピーマンの佃煮
ピーマンのガーリックソテー
フライドピーマン
チンジャオカルビ
ピーマンチャンプルー
ピーマンのトマト煮込み
ピーマンとえびのあんかけ焼きそば
焼きビーマンのポタージュ
BBQナンドッグ
詳細レッスン料 | 10,000
追加テイクアウト(+1人分) | +1,500
レッスン時間 | 2時間
*料金は税込み価格です
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