料理が不安な人のための

料理のきほんレッスン

PLUS ONE COOKING

coredake

コレダケ

超定番料理でもう迷わない

料理で必要な50の基本と何十年も変わらない超定番料理30個だけを知ればまずはOK♪

これだけできれば、どんなレシピを見ても自分の味にできちゃう。そんな未来が待っています。

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スマホを見る女性
女性アンロード食料品

スマホでレシピ検索するストレスから解放され、キッチンに立つストレスが激減します。

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プロレベルで何百のメニューを知らなくても大丈夫!まずは1ヶ月回せるメニューだけできればいいんです♪

スマホでメニュー検索疲れしないキッチンライフを手に入れましょう。

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超定番料理でもう迷わない

「coredake」覚えて楽しもう

おいしく作るための最短ルートを用意しました

coredakeはこんな講座

about

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数ある基本の中でも家庭料理で必要な基礎50を厳選

50の基本と30の定番メニューを何度でも見直せます

月2回のスタジオレッスンは成功体験で自信もアップ!

スタジオレッスン1年分のオリジナルレシピプレゼント!

料理の不安をなくす3ステップ

知る

×

作る

×

​繰り返す

料理で悩まない人は自分の定番メニューとおいしくなる基礎を繰り返しやっています

この3ステップで料理の不安をなくせる場所が

coredakeです

料理の不安をなくすための

5

contents

いつでも予習、見直しできるメンバー専用サイト

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contents

1

買い物の時や、作る前にいつでもどこでも確認できます。

50のコツを伝えるオンラインレッスン

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contents

2

知ってから作ることで失敗が激減します。

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contents

3

できた!を体感できるスタジオレッスン

実際に五感を使って作ることで記憶に残ります。ここで分からないことはしっかり聞いてくださいね♪

オンライン・ティーチング

contents

4

復習して気になったことは質問できる

おうちで復習して分からなかったことは個別にフォローします

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contents

5

1年分のレッスンレシピをプレゼント

スタジオレッスン1年のレシピが見れる専用サイトをプレゼント!

​Recommend

​こんな人にぴったり

そろそろ料理できるようにと思っていても何からしたらいいのか分からない

レシピを見ても​、おいしく作れない。でもなぜか分からない

何年も料理しているのに毎回味が決まらない

一生困らないおいしくなる最短ルート用意しました

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Message

受講をお考えの方へ

料理には食材や下処理のルールがそれぞれあるのを知っていますか?例えば「卵は50回以上ほぐして濾す」その先に待っているのは、卵焼きもオムレツも茶碗蒸しもきれいに仕上がるということ。
 

こんな風に1つのルールを知れば3つの料理の失敗が一気に減ります。まずは「食材のルール、下処理のルール」を最初に頭に入れることが不可欠と言っても過言でありません。


それが私が20年で感じた料理上手になるために必要なこと。これまで作る前にこのルールをマスターした生徒さんたちは、最初に来た時に比べ、見違えるように成長しました。


お料理をこれから上手になりたい、頑張りたいと思ったみなさんが「最初にやるべきこと」は何か、ようやく分かりました。分からないままキッチンに立たない、知るべきことを知って、料理をしてみてください。失敗率の少なさに驚くはずです。

こんなにも料理って簡単なの?きっとそう思ってもらえる未来があります。


本当に大切な最初の一歩。
 

私が毎日困らず料理をするのに、最低限知っておくべき基本50を厳選しました。


そして50の基本で作る何十年も変わらない超定番メニュー30選がおいしく作れればまずは大丈夫。これができると明るく楽しいキッチン時間になることは間違いありません。


これまで何度も挫折したり、長く料理が上手にできないと悩んでいる方だけに伝えたいコースです。


まずはこれだけは覚えてもらいたい、伝えていきたい家庭料理の基本「coredake(コレダケ)」最初で最後の基本を学ぶ時間になればうれしいです。

Q&A

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Over view

講座概要

内容

期間

2ヶ月

料金

224,000円

お支払い方法

お振込み・クレジット*別途3.5%の手数料がかかります

お問い合わせ

下記のフォームよりお願いします

講座日程

講座についてのお願い事

オンラインレッスンはzoomを使って行います。あらかじめアプリをダウンロードしておいてください

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