●レッスン内容・ゼロから和食 Vol.1～Vol.5(28回)・TOKKUN & TAKEOUT(2回)●レッスン時間2時間/回●レッスン日スケジュールをご覧いただき「〇」の日程がご予約可能です。*平日のみ●受講期限お申込みより2年間

¥300,500(税込)*1回当たりの料金が割引になり、TOKKUN&TAKEOUTが50%OFF!*通常¥321,400となります

BASIC PACKAGE(新規限定)

BASIC PACKAGE

新規限定パッケージ

レッスンがここにあります。

料理が見えてくる

基本がととのえば

こんなこと思ってる方へ

Reccomend

料理迷子を卒業して、毎日のごはん作りをもっと軽く・楽しくしたい

動画やSNSでは分からない“リアルのコツ”をしっかり知りたい

料理に苦手意識があっても、ゆっくり丁寧に教えてほしい

レシピ通り作っても、なぜか味が決まらないモヤモヤを卒業したい

暮らしと健康をもっと心地よくするために、料理の基礎を身につけたい

料理はやっぱり損がない

講師からメッセージ

多くの人がなぜ料理に悩むのか？どうしてレシピは増え続けるのか？それはやっぱり「毎日食べることをしないとけないから」です。しないといけないけど、どうせ食べるならおいしく食べたい、でも買うと高いし、味気ないし、続かない…

そして、好きな物だけ食べたり買ってばかりでは、体にもあまりよくないこともみんな分かっているんですよね。

ではどうすればいいのか。それは、やっぱりシンプルに『自分で軽やかに何でもおいしく作れるようになること！』それしかありません。

それから逃げていても、やっぱりどこかで作れたほうがいい気持ちは残っているし、おいしく食べれないかな？おいしく作れないかな？って日々モンモンと過ごしていますよね。

人生100年時代。

この後の人生、料理でずっと悩みますか？模索しつづけますか？それともここでやると決めて決着をつけますか？私の教室に来た生徒さんは同じ悩みを抱えてやってきます。そして1年たつ度に、食生活が変わるだけでなく、性格も明るく人生を楽しく感じてきている人が増えています。

料理を学ぶということは、ただ食べるという手段を手に入れるだけでなく、生きる喜び、日々の幸せの高い感度が手に入っていきます。毎日食べることが楽しくなくなってきた人は、一度自分でゆっくり料理を作る時間の幸福感を味わいに来てくださいね。

料理は知れば見えてきます。そして、その先のおいしい幸せな時間を手に入れにきてくださいね。何歳からでも遅くありません。一緒にゆっくりやってみましょうね。

難波あきよ

代表講師

本当に伝えたいパーソナルの魅力

Feature

この魅力は実際に通っていただいてる

生徒様の声を元に制作しています

自分に集中できる

周りの空気を気にしなくていい

その場の空気を読んで気を使ってしまう性格の人が、自分に集中できるからゆっくり料理を学べます。普段気を使ってしまう人はグループの場合、場の空気を気にしてしまって話しかけたり、会話をしないとと思って料理よりも人間関係に意識が向いてしまいます。その結果料理に集中できなくて、料理を学びにいったのに会話に疲れたとなってします。パーソナルはそんな空気を気にしなくていいので、リラックスして料理に集中でき、苦手をしっかり克服できます。

何回でも聞けるから安心できる

覚えられるか不安を気にしなくていい

何歳からでも気にならない！50歳スタートの生徒さんも多数！年齢を重ねていくと記憶力が低下しがちです。なかなか覚えられないからほんとは毎回聞きたいけど、同じことを聞くのに躊躇してしまう。PLUSONEでは一人一人に寄り添っているので覚えるのが苦手な部分は何度でもお伝えするので安心して聞くことができます。

イメージどおりの料理が作れるようになる

想像した料理がそのままに

料理はゴールからイメージすることが大切です。カツ丼だとすると「お肉がジューシーで衣はサクッとして半熟のたまごがからまってる」というイメージですよね。そのゴール(イメージ)にたどりつくための知識がないだけでたまごボソボソ、カツは固いというゴールになります。結果、イメージと違う料理ができますよね。ここで知ってほしいのは想像だけではイメージ通りの料理にはなりません。パーソナルではどんな知識があってどんな知識がたりていないのか個別に聞いていくので、効率よくおいしいイメージとリンクした料理が作れるようになります。

和食に自信がつく3ステップ

3Steps

Step1

包丁を研げて切り物がキレイに早くなること

切り方で出来上がりの見た目が大きく変わります。また火通りも変わるのでムラなくレシピ通りに作ることができるようになります