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料理を基本から学んで、自分も料理を教える仕事がしたい。 そんな未来を思い描いている方へ 料理を学んでから、いつか教えることを考えるのではなく、最初からその先を見据えて学ぶ。 それが、今回の特別プランで大切にしていることです。 料理の基礎から、教えるための学びまで。 今回のプランでは、2つの講座を通して段階的に学んでいきます。 同時に学ぶメリット 料理が作れるようになることと、人に教えられることは違う 料理を学ぶとき、レシピや手順、調理のコツを覚えることはもちろん大切です。でも、いつか誰かに料理を教える仕事がしたいなら、もうひとつ大切な視点があります。 それは、「なぜ、そうするのか」を理解し、人に伝えられるようになること。 自分が料理を作るための視点 手順やコツを覚えるだけでなく、なぜそうするのかを理解し、自分で再現できる力を身につける。 人に教えるための視点 どこで失敗しやすいのか、何を伝えるべきか。相手に理解してもらうためのポイントを学ぶ。 この2つの視点を持って学ぶことで、料理への理解を深めていくことができます。 最初から教えることまで見据え