こちらのレッスンは和食を通して常備菜の基本を学んでいくレッスンです。
 
全４回
 
vol.1レッスンメニュー
鯛の漬け焼き柚子風味
たこの桜煮
筍とこんにゃくのピリ辛煮
うずらの醤油煮
揚げとしょうがの炊き込みごはん
 
鮭の柚子南蛮
長芋とブロッコリーのガーリック醤油焼き
じゃがいもの梅きんぴら
いんげんのごま和え
さつまいもの炊き込みごはん
 
いかの松笠焼き
たたきごぼうのごま酢和え
ホタテの出汁煮
豆苗のごま和え
梅と枝豆の炊き込みごはん
 
鰆とかぼちゃの焼びたし
小松菜とくるみのごま和え
ちくわといんげんの照り焼き
スモークサーモンと蕪の柚子マリネ
大根の炊き込みごはん
 
 
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