5
Step
5日間で小さくはじめるをまとめる
講座内容
6ヶ月でお仕事をまとめて
料理メニューの講習会と
レシピ考案のサポートと
料理写真の撮影の勉強と
ホームページも作っていきます
このワークが終わる頃には
レッスン料理も写真もバッチリ!
レッスンの進め方もスッキリ
コンセプトやポリシーもまとまって
ホームページも仕上がります
このプログラムで
教室の計画・ポリシー・メニュー・レッスンの内容
がクリアになって自分らしく理想に向かっていける
土台ができるようになります
5つのステップは自分らしいブレない土台作りができる内容になっています。
Step1
コンセプト
Step2
メニュー作り
Step3
試作
Step4
撮影
Step5
HP作り
5ステップでなにをするの?
教室をハジメル前に、自分の理想、想い必要な公開情報をスッキリ見える化しておくことが大切です。ホームページ作りにも共通する5つの項目を一緒にクリアにしていきましょう。
Step1
ヒアリングとコンセプト作り
最初は「なんとなく」から始まっています。その何となくの想い、方向性、やりたいスタイルをひとつひとつ具体的にまとめていきましょう。ここでしっかりコンセプトを作っておくことで、今後迷いが出た時にブレにくくなりますよ。
Step2
メニュー作り
やりたい、できる規模、場所、スタイルに合わせてメニューを作っていきます。食材の確保、原価、調理時間のことなどを考えて1レッスン何品にするかもポイントです。
Step3
試作
自分らしいレッスンができるように考えたメニューを実際作ってみて、かかる時間、味、盛り付けを調整していきます。キレイにみせるコツや味の調整の仕方も伝授しますよ。
Step4
撮影と撮り方
自分らしいレッスンができるように考えたメニューを実際作ってみて、かかる時間、味、盛り付けを調整していきます。キレイにみせるコツや味の調整の仕方も伝授しますよ。
Step5
HP作りとツール作り
Step1~4までの内容を元にホームページを作っていきます。お客さまとの連絡ツール、SNSなどなにを使うかも相談しながら作っていきます。
*HPは修正などを含め1ヶ月程度で完成になります。
効果的の進め方
2週または3週間ごとにステップを進めていくと効果的です。期間があくと考えてしまう時間ができすぎて、方向性やコンセプトがブレやすくなります。自分らしくを叶えるためにもブレないことがポイントです。
Q&A
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駐車場はありますか?いいえ。 当店の専用駐車場はございませんが、近隣にコインパーキングがございますのでご利用下さい。 土日祝などは、近隣の学校で試験やイベントがある場合、満車の場合がございますのでご注意下さい。
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子どもと参加できますか?いいえ。 申し訳ございません。小さなお子様のご参加は安全面も考えご遠慮しております。
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本当に料理に自信がないのですが大丈夫ですか?はい。大丈夫です。 教室にこられる方の9割以上の方が最初は同じお悩みで来られています。レッスンも分かりやすく丁寧に行っていますのでご安心ください。
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レッスンに持っていった方がいいものはありますか?はい。 エプロンとハンドタオル、筆記用具、持ち帰り容器をお持ちください。その他注意事項をご確認下さい。
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どのレッスンから通えばいいですか?どのレッスンからでも可能ですが、特にお料理が苦手な方は「ゼロから和食vol.1」のしょうが焼き・鯖の味噌煮からの受講がオススメです。ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい。
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男性も参加できますか?いいえ。申し訳ございません。 当教室は「女性専用」とさせていただいております。男性も参加できる企画は現在行っておりません。
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ネイルをしていても大丈夫ですか?はい。 大丈夫ですが、ネイルを衛生的ではないと感じる方もいらっしゃいますので、ゴム手袋(ラテックス)の着用をお願いいたします。指輪も調理の妨げになるため、できればお外しいただくか、ゴム手袋の着用をお願いいたします。
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作業手順をスマホ動画で撮ってもいいですか?いいえ。 申し訳ございません。スムーズにレッスンを行うためご遠慮ください。できあがった料理は自由に撮影してかまいません。
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食べ物の好き嫌いがあるのですが、その際はどうしたらいいですか?レシピを変えることはしておりませんが、盛り付けの際、苦手な食材を省くことは可能です。
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体験レッスンはありますか?はい、あります。 和食の基礎を少しずつ盛り込んだレッスンになっております。詳細はこちらをご覧いただき、 スケジュールの空席状況をご確認の上お申込みください。
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ゼロから和食は単発で通えますか?はい、可能です。 和食vol.1から受講いただけます。メニューは和食vol.1の中からお好きなメニューをお選び下さい。 和食vol.1(全6回)を終了されますと、vol.2~vol.4を受講できるようになります。 増刊号はどなたでも受講可能です。
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途中キャンセルはできますか?いいえ。 途中キャンセルの返金はございません。利用規約をご確認の上お申込み下さい。
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提出する写真はスマホでも大丈夫ですか?はい。 作った料理は、なるべく明るいところで【横向き】で撮影して下さい。 *フィルターなど写真の加工はせずに送信してください。
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申込みはいつからでもできますか?はい。いつからでも可能です。 有効期限は申込み月の翌月からとなります。
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解説動画とデモ動画はいつまで見れますか?受講期間内は何度でも視聴可能です。
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本当に料理が苦手ですが参加しても大丈夫ですか?もちろん大丈夫です。 苦手な方も安心できるように、動画も何度でも視聴できるので安心してご参加ください。
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修了証とはどんなものですか?当教室が推奨する「定番家庭料理」と「基礎知識」を身に付けた証として発行している証明書です。これからの料理の自信につなげていただければ幸いです。
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通信講座の質問はいつでもできますか?はい可能です。 専用LINEにお名前(フルネーム)を送信しご登録下さい。その後24時間いつでも質問可能です。ただし返信は5日以内にいたしますので、ご了承下さい。
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スマホでレシピを保存したいのですがどうしたらいいですか?オススメの保存方法(iPhone)をのせてますので参考にしてみてください
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ダウンロードしたレシピのQRコードはどうやって開いたらいいですか?LINEを使ってスマホでそのままQRコードを読み込む方法を記載していますので、そちらを参考にしてみて下さい。
5Step 概要
内容
コンセプト作り・メニュー開発・撮影・ホームページ制作とそれらのアドバイス
価格
¥440,000
お支払い方法
お振込み・クレジット
有効期間
6ヶ月
日程
お話合いの上決めていきます
利用規約
必ずご確認下さい
お申込み