Washoku
ゼロからハジメルごはんのきほん
一生使える料理の基本を、ゼロから丁寧にテキスト付で学べるコースです。１レッスンで４～５品作り、使う食材の知識、選び方はもちろん使い方まで丁寧にじっくりお伝えしていきます。
●レッスンスタイル
１レッスン２時間・定員２名までの少人数スタイルです。
●レッスン回数 | 2～6回
●レッスン時間 | 120分/回
必ずお読みください
和食Vol.1
レッスン料(全6回) | ¥54,000
単発 | ¥10,000
●全６テーマ
・魚の下処理ときほんの１番だし
・２番だしときほんの玉子料理
・板ずり・観音びらき・ささがきの作り方
・天ぷらのきほんと合わせ酢
・お肉の選び方、かつおだし
・いりこだしと野菜の切り方
画像をタップするとメニュー名がご覧いただけます
スケジュール
スケジュール表をご覧いただきお申込みください
*台風または緊急事態宣言などやむを得ず日程を変更、またはオンラインレッスンになることもあります。
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和食Vol.2
レッスン料(全6回) | ¥54,000
単発 | ¥10,000
●全６テーマ
・親子鍋の使い方
・圧力鍋の使い方
・飯台(はんだい)の使い方と酢飯のきほん
・包丁の使い方中級編と研ぎ方
・蒸籠の使い方
・フードプロセッサーの使い方と応用
スケジュール
*台風または緊急事態宣言などやむを得ず日程を変更、またはオンラインレッスンになることもあります。
スケジュール表をご覧いただきお申込みください
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和食Vol.3
レッスン料(全6回) | ¥54,000
単発 | ¥10,000
和食Vol.1＋Vol.2 | 和食Vol.1＋魚版 | 和食Vol.2＋魚版のいずれかを受講されている方のレッスン料です
●全６テーマ
・西京焼き
・魚の照り焼き
・きほんの三枚おろし
・鰯の開き
・大名おろし
・出刃包丁と三枚おろし(大)
スケジュール
*台風または緊急事態宣言などやむを得ず日程を変更、またはオンラインレッスンになることもあります。
スケジュール表をご覧いただきお申込みください
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和食Vol.4
レッスン料(全4回) | ¥48,000
(単発) | ¥13,000
和食Vol.1～Vol.3の受講を終了された方のみご参加いただけます
●全４テーマ
・おせち
・節分
・端午の節句
・お祝い膳
スケジュール
次回は11月募集予定
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