肉じゃが
まずおいしく作れるようになりたい和食といえば「肉じゃが」定番すぎる定番の肉じゃがですが実は肉じゃがには和食の要素が盛りだくさん。おうち和食のベースはここから始めましょう。
ポモドーロ
ポモドーロとはトマトソースのこと。ロールキャベツのとは違うパスタに合わせたトマトソースはオムライスにもラザニアにも使える作り置きソースの定番になりますよ。シンプルだからこそマスターしておきたいトマトソースの基本を覚えておきましょう。
ジャージャン麵
麺料理なのに食べ応えも、満足感もたっぷりあるのがジャージャン麺。甜面醤をベースにした甘みの中にコクのある肉味噌は麺にはもちろんごはんにだって相性◎疲れた時にパパっと済ませたいときにピッタリのクイックメニューに加えてくださいね。