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​難波 あきよ

​Akiyo Namba

Owner | Food Advisor

10年料理教室に勤務し、料理・パン・スイーツのレッスンノウハウを身につけ、教室の運営を行いながら 20,000人以上の生徒さんと料理の楽しさを共有する。

子供の誕生とともに退職し、「料理で人を救う」という想いを実現させるため、2015年PLUS ONE COOKINGを設立。ブログ・SNSで、レッスンの様子や料理のコトなど更新しています。

●メディア・企業タイアップ経歴

・パナソニック ビストロオーブン体験企画(広島の個人教室としては唯一)

・暮らしのヒント(料理コーナー) 出演

・広島ホームテレビ『J STATION』 出演

・NHK広島支局 バレンタインのメニュー考案

・広島漁礁組合 地産地消イベント講師、レシピ、料理写真提供

・市内カフェへのメニューアドバイス

・エディオン 料理講師、レシピ提供

​・プロフーズ広島店 講師、レシピ提供

​澤田 英士

Eiji Sawada

Photographer | wix customizer

「食」に携わる仕事がしたいと、飲食業界で料理とサービスを学ぶ。​結婚後、料理を学びにハワイ(オアフ島)へホームステイし、帰国後夫婦でPLUS ONE COOKINGを立ち上げ、自身でホームページ作成・料理撮影も行うようになる。

料理写真を独学+スクールで学び、3年で売上を3倍にし「広島でおすすめ教室TOP5」に選ばれるようになる​。その経験をフルに生かしオーナーさんの想いが伝わる写真と、シンプルなデザインでストレスのないHPでサポートを行っている。

●経歴

・料理、パン、お菓子教室の料理撮影とアドバイス

・CAFERINA レシピ本 スタイリイング+料理撮影

・EDIONカメラ講座講師

・Private salon「commerce」宣材撮影

・NHK広島 フードコーディネート​

​・砂谷牧場 宣材撮影

​・Healing Salon NewSawasdee HP作成

・向日葵(cafe) HP作成

・プライベートサロンPerch HP作成

・えいご教室enjoy.e HP作成